家裡都會存放一些很奸詐的速成調理包,以防朋友突然來訪時,

 能快速又優雅地端出唬人的料理 XD

 或者太晚下班,想輕鬆、簡單吃個晚餐時,調理包就能解決一切。


 上個星期三,忙了一整天回到家,本打算晚餐泡杯燕麥填肚子就好,

 接到朋友來電,聊了將近半個小時,心想這樣下去可能會講到天荒地老,

 乾脆請到家裡一起用餐爽爽聊。









這一陣子天氣漸涼,隨時都會產生想吃火鍋的念頭,
 
 冰箱早就備好一些基本的火鍋料,把一些菇類、木耳、芋頭處理好備用。

 炊飯組合有一大一小的包裝,大包裝內含炊飯料,小包裝則是醬汁。








▲2 杯米洗乾淨入飯鍋,加適當水量(加入已經扣除醬汁的水量)

 再把 2 種調理包通通倒進去,稍微攪拌,讓醬料平均分散。







▲再把備好的食材平均鋪在上方,進電鍋煮,接下來就等著吃飯。







▲煮好之後,稍微翻拌一下,就可以上桌囉 !!








▲我使用的是泰國長米,搭配這款調理包煮出來的米飯偏乾鬆,
 
 米粒的呈現比平常來的更分明;

 另外再簡單做了鮪魚雪菇煎蛋,讓口感不會那麼單調。

 打開醬料包和烹煮的過程,都能聞到明顯的香氣,不過成品入口的味道
 
 卻沒這麼濃厚,我是覺得偏淡,有可能是跟我另外添加的食材有關,
 
 菇類會出水,所以沖淡了醬汁味道。




▼炊飯有剩,隔天晚上我把剩下的飯,加了一些香菇高湯、蝦米、
 
 芋頭和鮮奶油做成燉飯。

 蝦米炒過,加上芋頭和高湯,味道更濃、更好吃哦~

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啊 ! 蜜如

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