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在我家，總是能看到明太子的蹤影，冰箱若是沒有，那乾糧櫃肯定有。
它真的是簡簡單單就能完成一道菜色的小幫手耶 !
今天要介紹的是經常在宵夜時段出現的：
明太子土司
材料：土司、明太子醬、沙拉
首先，明太子醬+沙拉拌勻（比例 1：1）
這是小 7 的金立方土司，有淡淡的蜂蜜香，搭配明太子的鹹辣，我個人很喜歡。
把拌勻的醬料塗抹在土司片上，烤到表面變色，上桌前，再灑一點海苔絲就可以了。
沒有海苔絲，也能用香鬆代替。
如果是口感比較綿密的土司，我都會烤到呈現有點焦的狀態，
這樣咬下的時候，表面是酥脆的，中間是軟Q的。
市面上有很多不同牌子的明太子調味包，試了幾種之後，還是喜歡 S&B 的味道。
而且，一種醬料就能變化出許多菜色，真的是超級超級實用的。
所以家裡都要維持一定的存貨量 XD
想吃個小點心時，不需要搞得滿身大汗；
家裡要宴客時，也能當成餐前、餐後點心，處理方式簡單、迅速，賣相又大方哦 !!
這招真的屢試不爽哦，每一次都得意地等著迎接「好吃耶」的稱讚，
哈哈，我好虛榮。
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