在我家,總是能看到明太子的蹤影,冰箱若是沒有,那乾糧櫃肯定有。

它真的是簡簡單單就能完成一道菜色的小幫手耶 !


今天要介紹的是經常在宵夜時段出現的:


明太子土司

材料:土司、明太子醬、沙拉







首先,明太子醬+沙拉拌勻(比例 1:1)









這是小 7 的金立方土司,有淡淡的蜂蜜香,搭配明太子的鹹辣,我個人很喜歡。









把拌勻的醬料塗抹在土司片上,烤到表面變色,上桌前,再灑一點海苔絲就可以了。

沒有海苔絲,也能用香鬆代替。









如果是口感比較綿密的土司,我都會烤到呈現有點焦的狀態,

這樣咬下的時候,表面是酥脆的,中間是軟Q的。






市面上有很多不同牌子的明太子調味包,試了幾種之後,還是喜歡 S&B 的味道。

而且,一種醬料就能變化出許多菜色,真的是超級超級實用的。

所以家裡都要維持一定的存貨量 XD



想吃個小點心時,不需要搞得滿身大汗;

家裡要宴客時,也能當成餐前、餐後點心,處理方式簡單、迅速,賣相又大方哦 !!

這招真的屢試不爽哦,每一次都得意地等著迎接「好吃耶」的稱讚,

哈哈,我好虛榮。
 
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啊 ! 蜜如

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